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雪落无声的博客

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【推荐4款抗衰老的食品(必读)】  

2010-05-01 13:24:38|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    自古以来蔬菜是含有极高的营养食物,人体里不能缺少它,而蔬菜当中更是拥有抗衰老的作用。现在就教你四款有益健康就抗衰老的食谱吧!

   一、抗衰老食品:洋葱

   洋葱可清血,降低胆固醇,抗衰老,而海鲜能提供大量的蛋白质,同时富含锌。

   美味菜式:洋葱海鲜汤

   原料:洋葱、鲜鱿、鲜虾仁、蟹柳、草菇、鸡蛋3个

   调料:盐、味精、胡椒粉、料酒、清汤

   做法:

   1、鸡蛋打散,加盐、味精、胡椒粉、清汤拌匀,上屉蒸熟,取出待用。

   2、分别将洋葱碎、草菇片、海鲜段焯熟,捞起后放在蒸好的蛋上。

   3、锅内放清汤,用盐、味精、胡椒粉、料酒调味,煮开后浇在海鲜及蛋羹上即成。

   二、抗衰老食品:西兰花

   西兰花富含抗氧化维生素C及胡萝卜素,开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物,而鱼类则是最佳蛋白质来源。

   美味菜式:西兰花豆酥鳕鱼

   原料:鳕鱼1片、西兰花、姜、蒜

   调料:豆豉、盐、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油

   做法:

   1、鳕鱼用适量盐和料酒腌一下,然后上笼蒸8—10分钟,取出待用。

   2、锅内放油,下入葱末、姜末和捣碎的豆豉炒香,再用盐、味精、胡椒粉调味,待豆豉炒酥后浇到加工好的鳕鱼上。

   3、西兰花用盐水焯熟,码在鳕鱼周围即成。

   三、抗衰老食品:豆腐

   除了鱼虾类,豆腐也是非常好的蛋白质来源。同时,豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质,可减少强有力的雌激素活动空间。若你担心自己会患乳腺癌,可经常食用豆类食品。

   美味菜式:黄金豆腐

   原料:豆腐、咸蛋黄、香葱

   调料:盐、味精、胡椒粉、色拉油

   做法:

   1、豆腐切丁,用盐水焯一下,捞起后装盘。

   2、锅内放油,下入咸蛋黄碎炒散,加适量盐、味精、胡椒粉翻炒1分钟。将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上,再撒少许葱花即成。

   四、抗衰老食品:圆白菜

   圆白菜亦是开十字花的蔬菜,维生素C含量很丰富,同时富含纤维,促进肠胃蠕动,能让消化系统保持年轻活力,并且帮助排毒。

   美味菜式:圆白菜炒腊肉

   原料:圆白菜、腊肉少许、青蒜、红尖椒

   调料:盐、味精、豆豉、色拉油

   做法:

   1、圆白菜洗净、切块。青蒜切段,红尖椒切块。

   2、腊肉过水后切成薄片。

   3、圆白菜和腊肉分别用沸水焯一下。锅内放少许色拉油,下入腊肉炒香,加适量盐、味精、豆豉,放入圆白菜和青蒜翻炒数下,起锅装盘,摆上红尖椒做装饰即成。

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